Dorschangeln macht Spaß!

Warum das Angeln in der Ostsee etwas Neues für mich war!

Als kleiner Junge habe ich zu Weihnachten die erste Spinnrute von meinem Patenonkel bekommen. Ab ging es damit zum Forellenteich! Damit nicht genug, fing ich jetzt so richtig an, das Angeln für mich zu entdecken. Mit 16 Jahren habe ich die Angelprüfung gemacht und an Bächen, Flüssen und Seen allround geangelt. Wenige Jahre später war ich auf einem Angelkutter auf der Nordsee. Damals hatte keiner der 20 Angler etwas gefangen (Nordsee!). Alle haben gekotzt und einer hat eine Rute von mir kaputt gemacht. Damit war es das mit dem Hochseeangeln für mich.Vor wenigen Jahren habe ich zufällig ein Video von einem Ostseeangler gesehen. Sofort fing das „Angelfieber“ wieder an zu wirken. Schnell merkte ich bei dem folgenden Angelausflug, dass 20 Jahre Angelerfahrung an Binnengewässern für das Angeln am Meer nicht übertragbar sind.Aus dieser Erfahrung und letztlich als Konsequenz, um meine stetigen Verbesserungen, weiteren Angeltouren zu lernen und Weiterentwicklungen zu dokumentieren, habe ich diesen Angelblog gegründet. Inzwischen gebe ich dieses Fachwissen gerne weiter. Es hat mich eine Menge Zeit, Geld und Nerven (Frust!) gekostet um der gute Angler zu werden, der ich heute bin. Ein erfahrener Dorschangler. Ob Bootsangeln, Brandungsangeln, Spinnfischen, Pilken, Wrackangeln, Kabeljauangeln in der Nordsee, Dorsche angeln in der Ostsee.Ich laufe damit weder einem Trend nach, noch will ich ein bestehendes Muster kopieren. Mein Ziel ist es, möglichst viele interessierte Menschen dabei zu helfen, fit im Angeln am Meer zu werden.

Wissen und Angellexikon – Ein kleiner Auszug

Was ist der Unterschied zwischen Dorsch und Kabeljau? – Prinzipiell handelt es sich um zwei Bezeichnungen für die gleiche Fischart. In der Nordsee werden geschlechtsreife Dorsche “Kabeljau“ genannt, in der Ostsee dagegen nur Dorsch. In Anglerkreisen gibt es zudem den Namen „Ostseeleopard“, oder auch „Küstenschnitzel“. Mit der Bezeichnung Dorsch liegst Du also automatisch immer richtig. Dorsch und Kabeljau zählen zu der Gattung Gadiformes. Zu den Dorschartigen gehören auch der Schellfisch, der Wittling, der Köhler, der Pollack, die Quappe, der Polardorsch, der Franzosendorsch, der Zwergdorsch und der Froschdorsch. Die englische Bezeichnung ist Cod. In den Ozeanen leben unterschiedliche Arten von Dorschen. Sie unterscheiden sich in Größe, Aussehen, Wachstum, Fortpflanzung, Körper und Organen. Die in der Ostsee lebenden Bestände stammen vom Bartensee Dorsch ab.

Angeln Tipps und Tricks – Wissen über Dorsch und Kabeljau

Fachwissen (Fischkunde) rund um den Zielfisch ist ein weiterer Erfolgsfaktor für das Angeln. Nur wenn Du weißt, wie ein Dorsch lebt, wo er vorkommt, was er frisst etc. wirst Du in der Lage sein, Fangplätze zu finden, die besten Köder auszuwählen und mit einer geeigneten Montage den Köder anzubieten.
Der Dorsch kann bis zu 150 Zentimeter lang werden und bis zu 50 kg schwer. Wenn der Köder den Fisch reizt, wird er darauf beißen. Durch den Biss wird der Ostseeleopard gehakt. Jetzt kommt die entscheidende Phase, der Drill. Hast Du es geschafft, den Fisch in deine Nähe zu bringen, ist das Anlanden der entscheidende Teil des Angelns, um den Fisch zu fangen. Regelmäßig veröffentliche ich hier neue Beiträge zu speziellen Themen:
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Welche Spielregeln gelten beim Fischen?

Egal ob Du nun Speziell auf das Küstenschnitzel angelst oder jeglichen anderen Fisch. Immer gilt: Alle Angler sind zum waidgerechten Umgang mit den Fischen, der Natur und der Umwelt verpflichtet. Das bedeutet, dass Du als Angler nicht nur sach- und fachkundig sein solltest, sondern den Fischen auch keine unnötigen Schmerzen oder Stress zufügen darfst. Sobald der Fisch gefangen ist, wird seine Größe überprüft.

Welche Schonmaße gelten für Dorsch und Kabeljau?

• 35 cm – Wenn man in der Nordsee auf Dorsch angelt
• 38 cm – Beim Dorschangeln in der Ostsee

Welche Schonzeiten gibt es für den Dorsch?

Wenn das Schonmaß (Mindestmaß als Bedingung, um den Fisch aus dem Wasser entnehmen zu dürfen) eingehalten ist, die Tagesfangmenge (Baglimit) noch nicht erreicht ist und es auch kein Fangverbot für den Ostseeleoparden (z.B. Schonzeit) gibt, wird der Fisch sofort betäubt und getötet. Dann erst wird der Haken gelöst. Wenn ein Fisch nicht gefangen werden darf, weil er die Mindestgröße nicht hat, ein saisonales Fangverbot besteht oder das max. Baglimit bereits von Dir erreicht wurde, musst Du ihn sofort wieder behutsam ins Wasser freilassen.

Wie bereitet man den Kabeljau richtig zu?

Wie du Dorsch richtig zubereitetst?  Eine Erfüllung neben dem Dorschfangen, ist die Verwertung der geangelten Fische in der Küche. Kein Fischgericht schmeckt so gut, wie eines mit selbstgefangenem Fisch. Nicht um sonst ist es eine besondere Erfüllung, diesen wohlschmeckenden Fisch dann auch zu braten. Einige Rezepte wie Du Dorsch brätst, richtig aufbewahrst und in der Dorsch-Küche zubereiten kannst, wirst Du hier finden.
Dorschküche