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Ostern Fisch essen – Warum wird an Ostern Fisch gegessen?

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Traditionell wird an Ostern in Deutschland Fisch gegessen. Kafreitag ist der Tag des Fischessens. Frischen Fisch kanns du Dir hier online bestellen, kaufen und liefern lassen.

Warum es oft Fisch an Ostern gibt? Weil… Traditionell wird an Karfreitag Fisch in Deutschland gegessen – der Ursprung dieses Brauchtums liegt im Christentum. Der Karfreitag ist der wichtigste Tag des Fastens; deshalb ist es untersagt, Fleisch zu verspeisen. Seit Jahrhunderten wird an Karfreitag somit Fisch verzehrt. Ob Du gläubig bist oder nicht: Fisch ist […]

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Zubereitungsarten von Heringsgerichten

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Erfolgreich auf Hering angeln vom Ufer aus

Hering kann man auf vielfältige Art und Weise zubereiten Dank seiner enormen Popularität ist der Hering auf Platz 3 der beliebtesten Spiesefische in Deutschland. Nur Lachs und Seelachs/Kähler werden noch häufiger gegessen. Grund genug, einmal zu schauen, welche Möglichkeiten es gibt, gute und leckere Gerichte mit Hering zu kochen. Denn der Hering ist ein wahrer […]

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Dorschfilet (Kabeljau) gebraten mit Kräuterbutter

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Bestes Fischgericht: Dorschfilet ist so lecker

Dorschfilet ist ein Küchenklassiker! Dorsch und Kabeljau, vor allem auch Dorschfilet, gehören zu den beliebtesten Speisefischen in Deutschland. Kein Wunder, dass ihn so viele Freizeitangler gerne fangen. Entlang der deutschen Küste steht er ganzjährig auf der Speißekarte vieler Gaststätten. Traditionell wird er gebraten mit Senf- oder Kräuter gegessen. Auch gekocht schmeckt er mit Dill- oder […]

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Fischburger aus Dorschfilet mit Pommes selber machen

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Fisch-Burger mit Dorschfilet, das leckerste Fischbräötchen und beste Fischburger ever!

Der leckere Fischburger mit selbstgemachten Pommes – das beste Fischbrötchen ever! Bei jedem Küstenbesuch ein Muss: Fischbrötchen oder Fischburger essen! Heute habe ich das selbst mal ausprobiert und siehe da: Es ist einfacher, als man denkt. Aus einem schönen Dorschfilet (oder ein Filet eines dorschartigen) ist im Handumdrehen ein superleckerer Fischburger mit Kartoffelspalten bzw. Pommes […]

Dorschküche

Japanese Style Dorsch Bowl – Fisch essen ist besonder gesund und schmeckt super lecker

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Mit freundlicher Unterstützung von katjakocht.com

  Dorsch mal anders: Gebratenes Dorschfilet nach japanischer Art zubereitet Heute habe ich mal etwas Neues ausprobiert. Es ist eine ganz ungewöhnliche Art, Dorsch zu kochen: Japanese Style Dorsch Bowl. Dabei hatte ich Unterstützung von einer großen Foodbloggerin und Expertin für Matcha, Miso und Seetang. Dahinter verstecken sich Zutaten für asiatische Gerichte, die einfach lecker […]

Dorschküche

Lieblingsessen: Selbst gefangene Dorschfilets, paniert mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

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Selbstgefangener leckerer Dorsch

Heute gibt es in der Dorschküche selbst gefangenen Dorsch aus der Ostsee Angeln ist unbestritten eine der schönsten Freizeitaktivitäten. Auch geil ist es, selbstgefangenen Fisch (z.B. Dorsch) nach einem erfolgreichen Angeltag zu kochen. Heute war es mal wieder soweit – allerdings habe ich TK-Filets genommen und daraus panierte Dorschfilets gemacht. Dieses Video soll Dir Lust […]