Dorsch oder Dorsche, auch Ostseeleopard – oder in der Nordsee im erfachsenen Alter Kabeljau – genannt, sind Raubfische mit einer leoparden-artigen Zeichnung an den Seiten und am Rücken. Ein weiteres charakteristisches Merkmal ist der Bartfaden (Bartel) am Unterkiefer. Dorsche haben einen überstehenden Oberkiefer und leben in der Nord- und Ostsee. Dorsche sind sehr beliebte Zielfische bei Meeresangeln und zudem sehr schmackhafte Speißefische.
Mehr über die Lebensgrundlagen, Nahrung, Paarung, Gewässer, Fangstellen, Fangzeiten und noch vieles mehr findest Du im E-Book “Dorsch Guide: Erfolgreiches Dorschangeln” und im Abschnitt Fischkunde.